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ウヴァ アンバ茶園へ
山から山へ、という感じで次の目的地、アンバ茶園に到着しました。アンバ茶園はセイロン茶好きな方には既に有名ですが、私が知り合いになったのはイギリスのティーコンテスト「The Leafies」の授賞式でした。アンバ茶園は昨年もTea for...
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アンバ茶園でウヴァの香りについて学ぶ
アンバ茶園は私がこれまで訪れた茶園とはかなり違います。今回のスリランカ旅行に関して私がこれまで挙げた写真のように、きれいに整えられた広々とした茶園とそこに点々と散る茶摘みの人たち、というような風景はここには見当たりません。どちらかというと、森がそのまま残してあるようなのです。...
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ルンビニ茶園 オーナーご家族の心のこもったおもてなし
車からの景色がずいぶん変わってきました。ここ数日山の上ばかり、高地を巡ってきましたが、ずいぶん低地に降りてきた感じです。車から見える景色も、もっと熱帯らしいやしなどが増えてきました。途中何回か大きな町を通ります。トラックがすごい・・・・。日本にもきらきらしたトラックがあったと思いますが、それとはまた違う派手さです。...
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ルンビニ茶園の朝 工場で毎朝の行事
ルンビニ茶園の朝。オーナーのチャミンダさんのご自宅の庭からは、このようにレインフォレストが見渡せます。朝の霧が消えかかっているところ、神秘的です。写真でも十分綺麗ですが、この霧がかかる空気を吸い込むと、本当に不思議なんですが甘みがあります。これは世界の色々な茶園に行き、標高もかなりのところばかり行った私も体験したことがないものでした。...
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ルンビニ茶園 すごい！量のテイスティング
一度、チャミンダさんのご自宅に戻って朝食です。朝のカレー、慣れてきました（笑）特に朝起きてからしばらく経っているのでお腹も空いています。ライスは「ミルク・ライス」というもので、スリランカではお祝いの時に食べるものだとか。 ライスも食べたことがないテクスチャーで美味しい！卵焼きも一緒にボリュームたっぷりな朝食でした。そして工場へ！これは萎凋槽です。生葉が少しずつしおれていく独特の香り。...
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誕生日でした、ありがとうございました！
昨日は私の誕生日でした。が、同時に敬老の日。いつから１６日が敬老の日になったんだ？と思いますが、私が２０年以上いない間に日本の祝日って色々変わっていたんですね。まあ今年は月曜だからということなのでしょうが、Big...
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