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富山は美味しい！その2
富山での最後のランチにはこちら、鮨の大門さんにお邪魔しました。普段はお昼の営業はしていらっしゃらないそうなのですが、この日は特別にお店を開けてくださったのです、大感激。着いてみるとこのようにすっかり準備も整って、中に入るや否やテンションが上がってしまいます！...
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インフューズ 広島クラス 11月の募集がスタートします！
紅茶が美味しくなる秋、身近なところで勉強できる紅茶について学びませんか？夢があり、健康にもよく、生活を潤してくれる紅茶。ライフワークとしてこれ以上に楽しいものはない、というのが私が20年以上紅茶に携わっている理由です。...
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Harden's ベストアフタヌーンティーアウォードはこのホテル
今までセミナーや講義でご紹介したことがある、U.K.ティーカウンシルの「ティーギルド」システムが終了して1年経ちました。このティーギルドとは、ティーカウンシルがミシュランみたいに人を送って、ティールームやホテルを評価し、アウォードを選定していたものです。現在は、これに代わるものとしてafternoon...
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広島でのクリスマス特別レッスン 一般お申し込み１１日開始
ロンドンでのレッスンが始まったばかりですが、そろそろ日本でのレッスンの日程をお知らせする時期になりました。まず先日ご案内した広島のレッスンですが、通常レッスンに加えて、すでに第１回も第２回も受講してしまった・・・という方のために、クリスマスティーの特別レッスンがあります！...
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