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ロンドン郊外のアフタヌーンティー The Grove Hotelへ
ロンドンで仲良くしていただいているお友達は仕事を持っている方も多く、パティシエの寿々枝Aoyama Curleyさんとはお互いに時間がある時にアフタヌーンティーをご一緒する仲間です。数ヶ月に一度になってしまいますが、近況を報告したり、ゆったり過ごす時間はとても大切。 今回は、彼女のおすすめで、彼女のところで昔働いていたシェフが担当するアフタヌーンティーをいただきに、The Grove...
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梅田阪急 「ワールド・ティー・フェスティバル」に行きましょう！
今年も大坂は梅田阪急の「ワールド・ティー・フェスティバル」が開催されます。梅田阪急といえば、英国展で有名ですが、この「ワールド・ティー・フェスティバル」は英国に限らず、世界的にお茶類全てのフェスティバルですから、私がイギリスで普及活動に努めている日本茶、中国茶や世界各国の紅茶とお茶文化に触れられる素敵なフェスティバルなのです。私も今年はお声をかけていただいて、このフェスティバルに参加します！...
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京都「ばらの木」で、アフタヌーンティー付きセミナー
私がプロデュースする紅茶「インフューズ 」を、長年お店で提供、販売して下さっている京都タカシマヤ内のティールーム「ばらの木」で、5月にセミナーを行います。フルアフタヌーンティーとインフューズ...
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アシスタント友達とのハウスウォーミングパーティー
東京での部屋が少しずつ整いはじめた今週、東京でのレッスンでこれまで何年もお世話になっているアシスタントの方たちをお呼びしてハウス・ウォーミング・パーティーをしました。 本当はロンドンから持ってきたリネンでちゃんとセットしたかったんですが、ちょっとアクシデントで（また書きますが・・・・）普段使いというか、レッスンで淹れ方などの際に使うPVC加工したクロスで失礼しました。...
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