前回イギリスにいたのはもう２年近く前。最後の日には、大きな展示会で、ティーアカデミー主催のコンテストがあり、審査員をしました。
ティーアカデミーのティーソムリエ資格を持った人が多く参加しましたが、ユニークで面白いものがたくさんありました。
中国茶担当講師のジョイアンとは仲良しなので彼女のお店に行くと何時間もお茶を淹れてもらいながらおしゃべりをします。
ロンドンに中国茶のお店があるので、ふらりと立ち寄ることもでき、そこで出会った人たちとお茶を飲みながらお友達になることもよくあります。
生徒さんをお連れする英国紅茶ツアーを一緒に手がけてくれる英国ブルーバッジガイドの雷くんとは、こうして翌年のツアーの下見にも行ったのに、コロナでツアーなんて夢に消えてしまいました・・・・・。
でも、６月には雷くんが日本に帰国して、日本のインフューズティースクールで紅茶の歴史の講座をしてくれて大好評でした。
今回も仕事関連でお世話になります！
のhttps://lit.link/shigemikingwell
お友達のしげみさんのお宅では紅茶レッスンもします。
お写真はしげみさんのFBからお借りしていますが、いつも素敵なテーブルで、私もオンライン講座に参加させていただいたことがあります。
紅茶レッスン、お陰様で満席ですが、キャンセル待ちでよろしければ
infusetealondon@gmail.com
までご連絡くださいね。
フォートナム＆メイソンほど多くはないですが、ハロッズにもUKティーアカデミーで教えた生徒さんがいます。またカウンターごしに彼らの元気な顔を見るのも楽しみ。
ご存知かと思いますが、イギリスは既にマスク着用は義務付けられていません。
感染者は日本より多いものの、重症化が少ないと言われています。
私は既にワクチンを２回接種し、数週間が経っていますが、こういうことは日に日に変化するので、とにかく気をつけて行こうとは思っています。
この時期、行き来する人は少ないと思いますが、私自身色々調べて人に聞いて大変でしたので、少しでも今後行く方の役に立つかと思うので、時間の許す限り次回から渡航の際の手続きについても書きたいと思います。
