ティーアカデミージャパンの初級コース、Tea Champiom コース、10月に開催した2クラスに続き、11月クラスが2日目に入りました。
ロンドンては英語で2日間で教えることを、日本語で3日でやるので、私は頭が少しごちゃごちゃになります......、
岡山、広島、長野など、今回も遠くからご参加いただいた方が何人もいらっしゃいます。
2日目は私も参加者も、そしてアシスタントも一番体力的に辛い日なのですが、充実感はあります。
特に中国茶について学ぶのは初めて、と言う方には、かなりの情報量ですが、あれだけ幅広い中国茶と台湾茶の世界を、とりあえずほかの茶類と横並びにして、ロジカルに分けていくのは、最初に触れる方にも悪くないやり方だと自分では思っています。
あと1日、頑張ります！